越乃寒梅×しゃぶしゃぶ の会

先日、梅雨に入りこれから迎える夏に向けて元気を出さねば、ということで「 越乃寒梅×しゃぶしゃぶ の会」が催されました。場所は、新潟市中央区東掘にある「きた山」さん。石本酒造さんが出されているお店です。(お二階の直営店Manjiaさんも美味しいですよ)

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そして、今回は社長の石本様にもご同席いただきました!
雰囲気やお店の方のご対応もとても気持ちがよく、居心地のよい空間です。

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素敵なお料理のラインナップ!乾杯には特別な大吟醸をいただきました。
優しく旨味が広がる滑らかな感触、そしてスっと消えてゆく・・・
なんと繊細で綺麗な味わい。
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メインの「寒梅しゃぶしゃぶ」っていうからには越乃寒梅が惜しみなく投入!
会場は「きゃーーーーーーーーーー!」と黄色い歓声に包まれたのでした。

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普通に食べても美味しい「越後もち豚」を贅沢に注いで頂いた越乃寒梅(吟醸!)の中で泳がせる。なんとも幸せな気分。

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おじやもお肉とお野菜のエキスたっぷりで最高でした。お腹いっぱいなのにさらさらっと完食。
お腹いっぱい元気いっぱいで来たるべき夏への準備万端です。

石本様、きた山様、このたびは大変お世話になりました。

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「きた山」
http://koshinokanbai.co.jp/restaurant_kitayama.html