今年度設立された農業法人「JR新潟ファーム」さんでは、酒米からお酒造りを行われました。
こちらのプロジェクトでは田植えや稲刈りイベントのほか、発売を記念したふるまい酒なども行われ、にいがた美醸主宰者である村山と、にいがた美醸メンバーも一部参加をさせていただいておりました。

できあがったお酒の名前は「新潟しゅぽっぽ」です。

今回は新潟市内にある今代司酒造さんと、越後鶴亀さんにご協力いただき、それぞれのバージョンでの「新潟しゅぽっぽ」になりました。

使っているお米や精米歩合は同じですが、それぞれ異なる味わいを感じていただくのも楽しいですよ♪

絶賛発売中！詳しくは以下をご覧ください
http://www.jrniigata.co.jp/shupoppo/