佐渡酒蔵巡りツアーも２日目。

今回、宿泊させていただきました宿はファミリーオ相川さん。
大変お世話になりました。

海にも近いので朝の散歩では海沿いを散策。

宿を出発して移動早々に、相川地域のお祭りに遭遇。
特別に舞を見せていただきました。幸先良いスタート。

佐渡酒蔵ツアー２日目は金鶴の「加藤酒造店」を訪問。

現在、製造部門は移転しているため、今回は蔵元のお話を伺いながら
各銘柄を試飲させていただきました。

佇まいがとても素敵な場所で、ついついお酒が進んでしまうのでした。
（自家製のお漬物も美味しかったです。）

続いて向かったのは尾畑酒造さんの学校蔵。
酒造りの「学び舎」にしたいという思いで、廃校となった校舎を利用しています。

校舎内の一部は当時のまま。校舎を見せてもらい懐かしい気持ちになりました。

仕込みの設備は規模は小さいながらも新しくもので、まだまだ手探りで酒造りを進めている様子を伺いました。

この学校は海に近い高台にあり、とても素敵な場所でした。
天候にも恵まれ、撮影をした後、いよいよ尾畑酒造さんへ。

尾畑酒造さんでは学校蔵で作られたお酒を試飲させていただきました。

また、麹室やもろみタンクなど、なかなかお目に掛かれないところもご案内いただきました。

そして、なぜかタヌキ。

※ちなみに、佐渡島内にタヌキは生息していないそうです。

尾畑酒造さんを後にし、佐渡と言えばトキ！ということで、野生に放たれたトキを観察できる施設へ。

見事、トキにも会うことができました！！

佐渡酒蔵ツアー、最後は天領杯酒造さん。

こちらは日本にも数台という立派な精米設備があり、精米についてかなり詳しくご説明いただき良い勉強の機会となりました。

写真に写っているのは、精米設備で使われている、米を研ぐ石臼だそうです。

この他、あまざけを作るクリーンルームも見せていただきました。

施設内の模型もあり、非常にわかりやすくご説明いただきました。

こうして、１泊２日の佐渡酒蔵ツアーは無事終了。
佐渡の温かい人柄にたくさん触れ、たくさんのお土産（お酒）とともに佐渡を満喫したツアーとなりました。